Sunflower seedНаши бабушки любили погрызть семечки, да и сегодня многие из нас с удовольствием проводят за этим “увлекательным” занятием немало времени. Так ли оно безопасно?

Стоматологи предупреждают: во время очищения семечек разрушается эмаль, особенно на передних зубах. Гастроэнтерологи уверены — семечки могут вызывать изжогу.

А диетологи предупреждают: из-за высокого содержания растительного жира допустимо съедать только 30-40 г семечек в день (именно такое количество помещается в нашу ладонь!), иначе вы рискуете значительно поправиться. Впрочем, есть и приятные новости для любителей семечек. Пищевые волокна, которые содержатся в их ядрышках, необходимы для нормальной работы кишечника. Доказано также, что на 50 % семечки подсолнечника состоят из растительного жира. В отличие от животных жиров он не повышает уровень холестерина в крови, а, наоборот, снижает. А это надежная защита от атеросклероза. В семечках в 6 раз больше магния, чем в ржаном хлебе. Он жизненно необходим нашему сердцу и сосудам. Еще в ядрышках много таких полезных для организма веществ, как медь, селен, цинк, фолан. В семечках есть и важные витамины А и Е. Они тормозят процессы старения.

Во всех семечках (подсолнечных, тыквенных, кунжуте) содержатся полиненасыщенные жирные кислоты. Они также помогают нормально работать сердечно-сосудистой системе и снижают уровень холестерина. Кстати говоря, их недостаток сразу же отражается на состоянии волос, кожи и ногтей: кожа тускнеет, а волосы и ногти становятся ломкими. Верно и то, что семечки успокаивают нервы.

Ведь если человек испытывает страх или находится в состоянии тревоги, очень важно отключиться от грустных мыслей, занять себя чем-то. Это на психологическом уровне дает ощущение контроля над ситуацией, а страх и тревога отступают.

Метки:витамины, витамин, волосы, организм, удовольствие